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Buchcover 1 Methode 100 Brote von Martin Johansson, erschienen im DK Verlag: Brotbackbuch mit einfachen Rezepten für frisches, knuspriges Brot aus einer Grundmethode.
  • Buchcover 1 Methode 100 Brote von Martin Johansson, erschienen im DK Verlag: Brotbackbuch mit einfachen Rezepten für frisches, knuspriges Brot aus einer Grundmethode.
  • Autor Martin Johansson im Vorwort seines Buches 1 Methode 100 Brote vor einer Holzwand. Einführung in seine einfache Brotbackmethode und Leidenschaft fürs Backen
  • Doppelseite aus dem Buch 1 Methode 100 Brote mit dem Grundrezept für Brot: Zutaten, Anleitung und Foto eines Teigs in einer Schüssel, der unter einem Geschirrtuch ruht.
  • Schritt-für-Schritt-Anleitung aus dem Buch 1 Methode 100 Brote zum Teigfalten: Vom Ausbreiten und Einklappen des Brotteigs bis zum Formen von Baguettes oder Brötchen.
  • Zwei Sorten Brötchen aus dem Buch 1 Methode 100 Brote: Sonnenblumenbrötchen mit goldbrauner Kruste und Honigbrötchen mit rustikalem Mehlüberzug auf einem Holzbrett – einfache, handgemachte Rezepte zum Selberbacken
  • Doppelseite aus dem Buch 1 Methode 100 Brote mit Tipps zum Brotbacken und Foto des Autors Martin Johansson, wie er Teig mit Mehl bestäubt. Praktische Ratschläge und Grundlagen fürs Backen zu Hause.
  • Buchcover 1 Methode 100 Brote von Martin Johansson, erschienen im DK Verlag: Brotbackbuch mit einfachen Rezepten für frisches, knuspriges Brot aus einer Grundmethode.
  • Autor Martin Johansson im Vorwort seines Buches 1 Methode 100 Brote vor einer Holzwand. Einführung in seine einfache Brotbackmethode und Leidenschaft fürs Backen
  • Doppelseite aus dem Buch 1 Methode 100 Brote mit dem Grundrezept für Brot: Zutaten, Anleitung und Foto eines Teigs in einer Schüssel, der unter einem Geschirrtuch ruht.
  • Schritt-für-Schritt-Anleitung aus dem Buch 1 Methode 100 Brote zum Teigfalten: Vom Ausbreiten und Einklappen des Brotteigs bis zum Formen von Baguettes oder Brötchen.
  • Zwei Sorten Brötchen aus dem Buch 1 Methode 100 Brote: Sonnenblumenbrötchen mit goldbrauner Kruste und Honigbrötchen mit rustikalem Mehlüberzug auf einem Holzbrett – einfache, handgemachte Rezepte zum Selberbacken
  • Doppelseite aus dem Buch 1 Methode 100 Brote mit Tipps zum Brotbacken und Foto des Autors Martin Johansson, wie er Teig mit Mehl bestäubt. Praktische Ratschläge und Grundlagen fürs Backen zu Hause.
1 Methode, 100 Brote

1 Methode, 100 Brote

Martin Johansson
€16,95

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Ganz einfach frisch gebacken. Mit 1 Grundrezept 100 verschiedene Brotsorten backen: Das ultimative Brotbackbuch

Brot selber backen:

  • Brot, Brot, Brot: Erfolgsautor Martin Johansson zeigt, wie einfach Brotbacken sein kann
  • Ganz simpel: Mit 1 Grundrezept für Brot 100 verschiedene Brote backen
  • Pizza, Körnerbrot und mehr im Handumdrehen auf dem Tisch
  • Außen knusprig, innen fluffig: einfache Brotrezepte und praktische Tipps vom Brotbackexperten

Brot backen einfach wie nie!

Selbstgebackenes Brot direkt aus dem Ofen auf den Tisch – so einfach ist das! Der schwedische Brotexperte Martin Johansson hat mit seiner einzigartigen Methode das Brotbacken revolutioniert: Er zeigt, wie Du aus einem einzigen Grundrezept köstliche Brote zaubern kannst. Das einfache Brotteig-Rezept bleibt Dir sofort im Gedächtnis und eröffnet Dir unendliche Variationsmöglichkeiten. Ob Brötchen oder Fladenbrot: Hier warten 100 Brotsorten auf Dich, die Du mit minimalem Aufwand selbst backen kannst! Das Brotbackbuch enthält viele wertvolle Tipps und Tricks zum Backen und zu den Utensilien, die Du wirklich brauchst. Du möchtest eine perfekte Kruste hinbekommen oder ein Sauerteig-Brot backen? Hier findest Du Antworten auf alle Deine Fragen. Ein Muss für alle, die unkompliziert und schnell selber Brot backen wollen!

Brotteig selber machen: Mit einem einzigen Grundrezept 100 leckere Brotsorten backen

ISBN: 978-3-8310-5151-9
Sprache: Deutsch
Erschienen: September 2025
Übersetzung: Katrin Höller
Eigenschaften: 208 Seiten, 155 x 217 mm, fester Einband und mit farbigen Fotos
Herstellerangaben

Dorling Kindersley Verlag GmbH
info@dk-germany.de
Arnulfstraße 124
80636 München

Martin Johansson

Martin Johansson ist leidenschaftlicher Hobbybäcker und das aus tiefster Überzeugung. Seit er im alten Sommerhaus seiner Mutter seinen ersten, etwas schiefen Brotlaib gebacken hat, lässt ihn das Backen nicht mehr los. Heute steht er fast täglich in der Küche und tüftelt an neuen Varianten seines einfachen Grundrezepts, mit dem sich nahezu jedes Brot, Brötchen oder Gebäck zaubern lässt. In seinem Buch „1 Methode, 100 Brote“ zeigt er, wie unkompliziert und kreativ Brotbacken sein kann und dass gutes Brot vor allem mit Freude, Neugier und Geduld entsteht.
Porträtfoto von Martin Johansson. Der Autor steht lächelnd vor einer Holzwand und trägt ein schwarzes Hemd mit Kragen und Brusttasche.

Kochbücher bei mikkaneo

Habitat: Die neue Tiroler Küche

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