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Buchcover „Wiener Küche – Klassiker & neue Inspirationen“ von Susanne Zimmel. Weißes Cover mit goldener Ornamentik und Aufschrift „Aktualisierte Neuausgabe – über 30 neue Rezepte“.
  • Buchcover „Wiener Küche – Klassiker & neue Inspirationen“ von Susanne Zimmel. Weißes Cover mit goldener Ornamentik und Aufschrift „Aktualisierte Neuausgabe – über 30 neue Rezepte“.
  • Seite mit Einleitung über die Wiener Küche links, rechts vier Fotos: Zeitungsständer in einem Café, Eingang „Die Cafetière“, schmiedeeiserne Brüstung in Wien und eine enge Gasse in der Innenstadt.
  • Doppelseite mit einem Foto einer Speisetafel vor einem Wiener Restaurant links und dem Inhaltsverzeichnis rechts. Kapitel: Frühstück und kalte Jause, Suppen, Hauptspeisen, Beilagen und Salate, Mehlspeisen und Süßes.
  • Rezeptseite für Wiener Schnitzel. Links Zutatenliste und Zubereitung, rechts Teller mit goldbraunem Wiener Schnitzel, Zitronenspalte, Kopfsalat und Bier.
  • Rezeptseite für Mohnnudeln in Buttersirup. Links Anleitung mit Zutaten, rechts Teller mit Mohnnudeln, bestreut mit Zucker, serviert mit Kompott, im Hintergrund Zuckerstreuer und Keramik-Kännchen.
  • Rezeptseite „Das typische Wiener Frühstück“. Links Text mit Beschreibung klassischer Frühstücksgewohnheiten, rechts gedeckter Frühstückstisch mit Semmeln, Butter, Marmelade, Ei, Kaffee und Kakao
  • Fotoseite mit verschiedenen Wiener Szenen: Einkaufspassage, Straßenszene in Schwarz-Weiß, Caféterrasse, Geschäft „Zum Schwarzen Kameel“ und traditionelle Ladenfronten in der Wiener Innenstadt.
  • Rezeptseite für Spinatknödel mit Bröseltbutter und Parmesan. Links Zutatenliste und Zubereitung, rechts Teller mit grünen Spinatknödeln, halbiert, serviert mit Butter und Parmesan.
  • Rezeptseite mit zwei Salaten. Links Rezept für Häuptelsalat „Ruckzuck“, unten Foto mit Schüssel Kopfsalat. Rechts Rezept für sommerlichen Paradeisersalat, daneben Teller mit Tomatensalat aus gelben und roten Tomaten mit Basilikum
  • Buchcover „Wiener Küche – Klassiker & neue Inspirationen“ von Susanne Zimmel. Weißes Cover mit goldener Ornamentik und Aufschrift „Aktualisierte Neuausgabe – über 30 neue Rezepte“.
  • Seite mit Einleitung über die Wiener Küche links, rechts vier Fotos: Zeitungsständer in einem Café, Eingang „Die Cafetière“, schmiedeeiserne Brüstung in Wien und eine enge Gasse in der Innenstadt.
  • Doppelseite mit einem Foto einer Speisetafel vor einem Wiener Restaurant links und dem Inhaltsverzeichnis rechts. Kapitel: Frühstück und kalte Jause, Suppen, Hauptspeisen, Beilagen und Salate, Mehlspeisen und Süßes.
  • Rezeptseite für Wiener Schnitzel. Links Zutatenliste und Zubereitung, rechts Teller mit goldbraunem Wiener Schnitzel, Zitronenspalte, Kopfsalat und Bier.
  • Rezeptseite für Mohnnudeln in Buttersirup. Links Anleitung mit Zutaten, rechts Teller mit Mohnnudeln, bestreut mit Zucker, serviert mit Kompott, im Hintergrund Zuckerstreuer und Keramik-Kännchen.
  • Rezeptseite „Das typische Wiener Frühstück“. Links Text mit Beschreibung klassischer Frühstücksgewohnheiten, rechts gedeckter Frühstückstisch mit Semmeln, Butter, Marmelade, Ei, Kaffee und Kakao
  • Fotoseite mit verschiedenen Wiener Szenen: Einkaufspassage, Straßenszene in Schwarz-Weiß, Caféterrasse, Geschäft „Zum Schwarzen Kameel“ und traditionelle Ladenfronten in der Wiener Innenstadt.
  • Rezeptseite für Spinatknödel mit Bröseltbutter und Parmesan. Links Zutatenliste und Zubereitung, rechts Teller mit grünen Spinatknödeln, halbiert, serviert mit Butter und Parmesan.
  • Rezeptseite mit zwei Salaten. Links Rezept für Häuptelsalat „Ruckzuck“, unten Foto mit Schüssel Kopfsalat. Rechts Rezept für sommerlichen Paradeisersalat, daneben Teller mit Tomatensalat aus gelben und roten Tomaten mit Basilikum
Kochbuch Wiener Küche

Kochbuch Wiener Küche

Susanne Zimmel
€29,95

Inkl. MwSt. Versandkostenfrei

In 1 – 3 Werktagen bei dir

Wiener Küche – lecker wie nie!

Klassiker und neue Inspirationen. Das erfolgreiche Kochbuch in einer erweiterten Neuausgabe mit über 120 Wiener Klassikern, traditionell und modern interpretiert

  •  Der Bestseller der Foodbloggerin Frau Ziii mit über 30 neuen Rezepten
  • Von Apfelstrudel über Kaiserschmarrn bis Wiener Schnitzel: Die besten Rezepte aus Wien
  • Traditionelle Gerichte – mal klassisch, mal neu interpretiert: Krautfleckerl klassisch karamellisiert oder mit Ingwer-Nuss-Topping
  • Ein kulinarischer Streifzug: Mit wunderschönen Fotos und spannenden Wien-Infos

Wiener Lebensart in Buchform

Von einer Jause mit Kräutertopfen über deftiges Wirtshausgulasch oder Tafelspitz bis hin zu Mehlspeisen wie Palatschinken oder Buchteln: Die Foodbloggerin Susanne Zimmel präsentiert in ihrem Kochbuch die Vielfalt der traditionellen Wiener Küche.

Hier finden Sie eine köstliche Mischung aus den beliebtesten Wiener Klassikern und österreichischen Rezepten für jeden Anlass. Begleitet werden die Wiener Spezialitäten von charmanten Anekdoten über die Lebensart und die kulinarischen Traditionen der österreichischen Hauptstadt. Stimmungsvolle Fotos und die stilvolle Gestaltung machen dieses Kochbuch zu einem Muss für alle Genießer*innen und Wien-Fans. Freuen Sie sich auf eine kulinarische Reise durch Wien!

Charmante Rezepte Wiener Art: Über 120 Wiener Klassiker, traditionell und modern interpretiert von Frau Ziii

ISBN: 978-3-8310-5183-0
Sprache: Deutsch
Erschienen: Juli 2025
Eigenschaften: 272 Seiten, 195 x 253 mm, fester Einband (mit Goldfolie) mit farbigen Fotos
Herstellerangaben

Dorling Kindersley Verlag GmbH
info@dk-germany.de
Arnulfstraße 124
80636 München

Susanne Zimmel

Susanne Zimmel, besser bekannt alsFrau Ziii, ist Köchin, Foodbloggerin und Autorin aus Wien. Mit ihrem unverwechselbaren Stil verbindet sie traditionelle österreichische Küche mit frischen Ideen und modernen Einflüssen. Ihre Leidenschaft gilt vor allem dem Backen und der süßen Mehlspeiskultur, die sie charmant und alltagstauglich neu interpretiert. Mit Humor, Kreativität und viel Liebe zu guten Zutaten inspiriert sie Menschen, selbst den Kochlöffel zu schwingen und Genussmomente zu schaffen.
Buchcover „Wiener Küche – Klassiker & neue Inspirationen“ von Susanne Zimmel. Weißes Cover mit goldener Ornamentik und Aufschrift „Aktualisierte Neuausgabe – über 30 neue Rezepte“.

Kochbücher bei mikkaneo

Habitat: Die neue Tiroler Küche

Habitat: Die neue Tiroler Küche
€49,90

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Regionale & authentische Produkte

Wir stehen für authentische und regionale Produkte, die direkt von den Menschen vor Ort kommen und das Lebensgefühl ihrer Heimat sowie ihre Geschichte transportieren. Das machen wir immer partnerschaftlich und nicht gewinnorientiert auf ihre Kosten.
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Wir fördern Europas Kunst- und Kulturszene, indem wir Künstler:innen und kleinen Labels aus ganz Europa Sichtbarkeit und Reichweite für ihre Produkte geben. Zusätzlich spenden wir 10 % unseres Jahresumsatzes an Projekte zur Förderung von Kunst und Kultur in Europa.
Nachhaltiger & umweltbewusster Konsum

Wir setzen auf langlebige und hochwertig produzierte Produkte. Nicht auf billig produzierte Industrieware mit kurzer Lebensdauer. Wir streben klimaneutralen Konsum an und wollen mikkaneo bis Ende 2026 über alle Wertschöpfungsketten klimaneutral machen.