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Buchcover: Greekish; Über 100 griechisch inspirierte Rezepte: Hergina Hayden; Zitat von Jamie Oliver: Einfach und aufregende Gerichte, die Freude machen.
  • Buchcover: Greekish; Über 100 griechisch inspirierte Rezepte: Hergina Hayden; Zitat von Jamie Oliver: Einfach und aufregende Gerichte, die Freude machen.
  • Klebrige Auberginen-Granatapfel-Tarte mit Kräutern: Bunte, aufgeschnittene Tarte mit Auberginen, Kräutern und Granatapfelkernen auf einem hellen Teller – rustikal und dekorativ angerichtet.
  • Lamm-Halloumi-Kofta: Grillteller mit verschiedenen Fleischspießen, Halloumi und Granatapfel, dazu Salat, Kartoffelspalten und Dips auf einem sommerlich gedeckten Tisch.
  • Lammhaxen-Frikassee mit eingelegter Zitrone: Lammhaxen in cremiger gelber Zitronensauce, serviert in einer großen weißen Pfanne, garniert mit Dill, daneben frische Zitronen und Kräuter.
  • Skordostoumbi-Pasta: Pasta mit im Ofen gerösteten Tomaten, Auberginen, Knoblauch und einem Stück Feta, angerichtet in einer weißen Auflaufform – mediterrane Optik mit frischen Kräutern.
  • Spanakopita-Würdigungs-Verein: Frau mit buntem Kopftuch beim Einkauf von frischen Kräutern in einem kleinen Lebensmittelgeschäft – familiäre, alltägliche Szene.
  • Aprikosen-Honig-Sorbet: Aprikosensorbet in Schälchen angerichtet auf einer bestickten Tischdecke mit Honigwaben auf einem Teller – sommerlich, helles Lichtspiel mit floraler Tischdeko.
  • Vorwort „Greek-ish…": Doppelseitiger Text mit der Einleitung des Buchs ‚Greekish‘, in dem die Autorin über griechische Küche, Zypern und familiäre Erinnerungen schreibt.
  • Inhaltsverzeichnis: Inhaltsverzeichnis des Kochbuchs mit Kapitelüberschriften wie ‚Ein guter Start‘, ‚Alltagshelden‘ und ‚Etwas Süßes‘. Daneben ein Schwarz-Weiß-Foto einer Frau in einem Straßencafé.
  • Buchcover: Greekish; Über 100 griechisch inspirierte Rezepte: Hergina Hayden; Zitat von Jamie Oliver: Einfach und aufregende Gerichte, die Freude machen.
  • Klebrige Auberginen-Granatapfel-Tarte mit Kräutern: Bunte, aufgeschnittene Tarte mit Auberginen, Kräutern und Granatapfelkernen auf einem hellen Teller – rustikal und dekorativ angerichtet.
  • Lamm-Halloumi-Kofta: Grillteller mit verschiedenen Fleischspießen, Halloumi und Granatapfel, dazu Salat, Kartoffelspalten und Dips auf einem sommerlich gedeckten Tisch.
  • Lammhaxen-Frikassee mit eingelegter Zitrone: Lammhaxen in cremiger gelber Zitronensauce, serviert in einer großen weißen Pfanne, garniert mit Dill, daneben frische Zitronen und Kräuter.
  • Skordostoumbi-Pasta: Pasta mit im Ofen gerösteten Tomaten, Auberginen, Knoblauch und einem Stück Feta, angerichtet in einer weißen Auflaufform – mediterrane Optik mit frischen Kräutern.
  • Spanakopita-Würdigungs-Verein: Frau mit buntem Kopftuch beim Einkauf von frischen Kräutern in einem kleinen Lebensmittelgeschäft – familiäre, alltägliche Szene.
  • Aprikosen-Honig-Sorbet: Aprikosensorbet in Schälchen angerichtet auf einer bestickten Tischdecke mit Honigwaben auf einem Teller – sommerlich, helles Lichtspiel mit floraler Tischdeko.
  • Vorwort „Greek-ish…": Doppelseitiger Text mit der Einleitung des Buchs ‚Greekish‘, in dem die Autorin über griechische Küche, Zypern und familiäre Erinnerungen schreibt.
  • Inhaltsverzeichnis: Inhaltsverzeichnis des Kochbuchs mit Kapitelüberschriften wie ‚Ein guter Start‘, ‚Alltagshelden‘ und ‚Etwas Süßes‘. Daneben ein Schwarz-Weiß-Foto einer Frau in einem Straßencafé.
Greekish

Greekish

Georgina Hayden
€29,95

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Griechisch kochen mal ganz anders

  • Griechische Küche völlig neu interpretiert: so alltagstauglich, frisch und kreativ wie nie zuvor!
  • Gegrillter Halloumi mit Aprikosen, langsam geschmorte Lammschulter mit 30 Knoblauchzehen oder Baklava-Schnecken: 100 Köstlichkeiten für jeden Anlass
  • Von Flexi bis vegan: Genuss für jeden Geschmack und jede Ernährungsform
  • Humorvolles Storytelling, wunderschöne Fotos: Autorin Georgina Hayden gehörte 12 Jahre lang zum Food-Team von Jamie Oliver

“Die Gerichte meiner ‘greekish’ Schwester sind genau das, was ich essen möchte!” (Jamie Oliver)

Georgina Hayden, gefeierte britische Autorin und Köchin mit griechisch-zypriotischen Wurzeln, interpretiert die Küche ihrer Heimat neu. Ob mediterrane Pasta oder nahöstlich inspirierte Gerichte – die über 100 Rezepte sind weit mehr als griechische Spezialitäten. Traditionelle Rezepte wie den aufwendigen Nudelauflauf Pastitsio verwandelt Georgina in ein schnelles One-Pan-Gericht. Aus Olivenöl und Metaxa-Rosinen zaubert sie himmlische Eiscremes. Abgerundet wird das Buch mit Wissenswertem über typische Zutaten, den Lieblingsgerichten der Autorin und Menüvorschlägen für verschiedene Anlässe. Die einzigartigen Rezepte und wunderschönen Fotografien machen dieses Buch zu einem absoluten Must-have für Liebhaber*innen der griechischen und mediterranen Küche!

Klassiker der griechischen Küche neu und kreativ interpretiert: über 100 alltagstaugliche Rezepte der gefeierten Köchin und Bestsellerautorin Georgina Hayden.

ISBN: 978-3-8310-4943-1
Sprache: Deutsch
Erschienen: Juli 2024
Übersetzung: Johanna Hofer von Lobenstein
Eigenschaften: 288 Seiten, 197 x 255 mm, fester Einband mit farbigen Fotos
Herstellerangaben

Dorling Kindersley Verlag GmbH
info@dk-germany.de
Arnulfstraße 124
80636 München

Georgina Hayden

Georgina Hayden ist Köchin, Food-Autorin und Stylistin mit griechisch-zypriotischen Wurzeln. Bekannt wurde sie durch ihre warmherzige Art, Geschichten und Rezepte miteinander zu verbinden. In ihren Büchern vereint sie traditionelle Familienküche mit modernen Ideen und macht mediterrane Genussmomente für jeden zugänglich. Ihre Rezepte stehen für Authentizität, Gastfreundschaft und die Freude am gemeinsamen Essen.
Porträtfoto von Georgina Hayden. Die Köchin steht in einem kleinen Laden, trägt ein weißes Oberteil mit Latzhose und ein farbiges Kopftuch und hält frische Kräuter in den Händen.

Image © DK Verlag

Kochbücher bei mikkaneo

Habitat: Die neue Tiroler Küche

Habitat: Die neue Tiroler Küche
€49,90

Über mikkaneo - dafür stehen wir
Regionale & authentische Produkte

Wir stehen für authentische und regionale Produkte, die direkt von den Menschen vor Ort kommen und das Lebensgefühl ihrer Heimat sowie ihre Geschichte transportieren. Das machen wir immer partnerschaftlich und nicht gewinnorientiert auf ihre Kosten.
Kulturelle & künstlerische Förderung

Wir fördern Europas Kunst- und Kulturszene, indem wir Künstler:innen und kleinen Labels aus ganz Europa Sichtbarkeit und Reichweite für ihre Produkte geben. Zusätzlich spenden wir 10 % unseres Jahresumsatzes an Projekte zur Förderung von Kunst und Kultur in Europa.
Nachhaltiger & umweltbewusster Konsum

Wir setzen auf langlebige und hochwertig produzierte Produkte. Nicht auf billig produzierte Industrieware mit kurzer Lebensdauer. Wir streben klimaneutralen Konsum an und wollen mikkaneo bis Ende 2026 über alle Wertschöpfungsketten klimaneutral machen.